茶艺师培训内容

　　一、茶的基本知识

　　二、传统盖碗泡法

　　3、古代饮茶习惯的演变

　　四、台湾小壶泡

　　五、茶席设计理论

　　六、茶席设计实践

　　七、茶会及茶帖的设计

　　八、茶会

　　要泡好一杯茶，茶叶的选择至关重要，茶叶种类繁多，选购什么茶叶要根据个人的饮用爱好和购买茶叶的目的。但无论选购什么茶叶，一般要从香气、外形、汤色、滋味、叶底等方面鉴别比较。

　　闻香气

　　首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。优质茶香气高、气味正，没有异味、霉味。

　　闻香气

　　首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。优质茶香气高、气味正，没有异味、霉味。

　　看汤色

　　茶叶经杯中冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶 。

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